Cours sur les petits fours secs et moelleux

Bonjour,

Comme promis je vous montre les photos du cours que nous avons eu la semaine derniére à Nantes sur les petits fours secs et moelleux. Je vous laisse regarder. Les deux plateaux ont été réalisés par toutes la classe (nous étions 9). On était par groupe de deux et on avait entre 5 et 6 préparations chaqu'un et à la fin on a fait deux plateaux avec un petit mélange de toutes nos créations sur deux jours (on avait en plus des cakes aussi que je n'ai pas pas pensée prendre en photo). Bien sur, sur les plateaux il y'a juste une petite partie de ce qui a été fait, il y en avait encore plein.

(Voici les deux plateaux, réalisés par la classe de BTM)

(Le 1er plateau)

(Deuxiéme plateau)

Bon week-end.

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Comments

[Chupadine]

Salut Jenny,

super la présentation des ces fours !

Justement, je suis aussi en BTM et le prochain stage est Fours secs et Moelleux, par contre notre prof ne veut que de l'original, du coup, je ne peux pas te copier :p

Vos fours sont très beaux mais paraissent assez classique. A moins que ce soient aux saveurs qu'ils diffèrent ? On ne peux pas le savoir sur la photo ;)

En tout cas, merci de faire partager tes expériences, c'est cool.

Bonne continuation, à bientôt

[caro]

ça a l'air délicieux!!

[Cécile]

Ces plateaux sont magnifiques!

ça donne vraiment envie!

Bises!

[Gourmandenise]

Wahooooooooo, bravo pour ces magnifiques réalisations !!![Bravo]

[Maike]

Du vrai boulot de pro! Quand est-ce qu'on passe pour gouter?[A table] je viens de chauffer le thé ;o)